Tykstegsbøffer

Magre Tykstegsbøffer med meget fin kødstruktur

Vores Jergyukød er meget fint i strukturen takket være krydsningen mellem den lille jersey race og ligeså Wagyu racen. Vores tykstegsbøffer er ingen undtagelse.

Så på trods af at denne udskæring ikke kan prale af den store fedtmarmorering, så har den en særlig grad af mørhed og uovertruffen smag.

Tykstegsbøfferne er skåret af tykstegsfileten, som sidder helt bagerst på ryggen, som det øverste af bagenet.

150 kr. pr. ½kg