No products in the cart
Naturvariant-kassen – 20 kg
3.995,00 kr.
Vores mål er, at vi skal spise mindre kød, der til gengæld er langt bedre – og at ingen gode udskæringer går til spilde. Derfor sælger vi vores Jergyu-kød i blandede kasser af enten 5, 10 eller 20 kg, hvor hver kasse vil være lidt forskellig fra hinanden. Vi har udarbejdet et sindrigt system, der sørger for, at hvis man får en lidt større mørbrad, er der til gengæld lidt mindre Rib Eye. På den måde kan du være sikker på at få adgang til det bedste kød til en helt anden pris end ellers – og hvis du ikke ved, hvordan man tilbereder f.eks. en Chuck Eye, står vi klar med opskrifter på alle udskæringer. Nedenfor ses 2 eksempler på hvad kassen kan indeholde:
Eksempel 1:
1 stk. T-bone steak
á ca. 700 g. m. 1 stk. pr. pakke (0,7 kg)
1 stk. Mørbrad
á ca. 700 g. m. 1 stk. pr. pakke (0,7 kg)
1 stk. Cote De Boeuf
á ca. 700 g. m. 1 stk. pr. pakke (0,7 kg)
1 stk. Culotte
á ca. 1000 g. m. 1 stk. pr. pakke (1,0 kg)
1 stk. Roastbeef
á ca. 800 g. m. 1 stk. pr. pakke (0,8 kg)
4 stk. Wienerschnitzler
á ca. 200 g. m. 2 stk. pr. pakke (0,8 kg)
6 stk. Bovsteaks
á ca. 200 g. m. 2 stk. pr. pakke (1,2 kg)
8 pakker grill- ost- og hvidløgspølser
á ca. 400 g., m. 4 pølser pr. pakke (3,2 kg)
16 burgerbøffer
á 200 g. pakket m. 2 stk. pr. pakke (3,2 kg)
15 pakker hakket oksekød
á ca. 400 g. 15-20% fedt (6,0 kg)
1 pakke Osso Buco
á ca. 700 g (0,7 kg)
1 pakke bøf stroganoff
á ca. 500 g.
1 pakke gullasch tern
á ca. 500 g.
Eksempel 2:
6 stk. Rib Eye steaks
á ca. 200 g. m. 2 stk. pr. pakke (1,2 kg)
6 stk. Entrecote steaks
á ca. 200 g. m 2. stk. pr pakke (1,2 kg)
2 stk. Chuck Eye
á ca. 200 g. m 2. stk. pr pakke (0,4 kg)
4 stk. Tykstegsbøffer
á ca. 200 g. m. 2 stk. pr. pakke (0,8 kg)
1 stk. Flanksteak
á ca. 500 g. m. 1 stk. pr. pakke (0,5 kg)
6 stk. Bovsteaks
á ca. 200 g. m. 2 stk. pr. pakke (1,2 kg)
1 stk. Spidsbryst
á ca. 700 g. m. 1 stk. pr. pakke (0,7 kg)
8 pakker grill- ost- og hvidløgspølser
á 400 g., m. 4 pølser pr. pakke (3,2 kg)
16 burgerbøffer
á 200 g. pakket m. 2 stk. pr. pakke (3,2 kg i alt)
15 pakker hakket oksekød
á ca. 400 g. 15-20% fedt (6,0 kg)
1 pakke Osso Buco
á ca. 600 g
1 pakke gullasch tern
á ca. 500 g.
1 pakke bøf stroganoff
á ca. 500 g.
