Bovsteaks

Instruktioner:

1. Krydr bovsteaks med salt og peber.
2. Opvarm olivenolie i en stor gryde eller en stegepande med høj kant.
3. Brun bovsteaks på begge sider i gryden.
4. Tilsæt løg, gulerødder og hvidløg til gryden og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Hæld flåede tomater og friske krydderurter i gryden. Dæk gryden og lad det simre i ca. 2-3 timer, indtil bovsteakene er møre og saucen er tyknet.
6. Server bovsteakene med den lækre tomatsovs.